Bean to cone: viaggio dalla fava di cacao al gelato di Banchini
Bean to cone: l’arte di un gelato artigianale raccontato da Banchini Nel cuore di Parma, dal 1879, si tramanda un’arte che oggi si rinnova con una promessa di autenticità assoluta. Alla Cioccolateria Gelateria Banchini a Parma, ogni giorno compiamo un piccolo rito artigiano: un viaggio che parte da lontano, dalle piantagioni di cacao più pregiate […]